瞭望 | 上海崇明打造农业科创新高地,发展,产业,大农村20241009-凯发k8凯发

瞭望 | 上海崇明打造农业科创新高地,发展,产业,大农村

上海崇明区绿华镇的“渔光(guang)旅”光(guang)伏发电项目正在探(tan)索河蟹养殖、光(guang)伏发电、乡村旅游的融合(he)发展道路（2024年(nian)3月3日摄） 受访者供图

拥抱大科创 把饭碗端牢(lao)端好

长江中下游地区历来有(you)“鱼米之乡”的美(mei)誉(yu)，但与兄弟省市相比，上海总体农业体量(liang)偏小。数据显示，上海农业增加值占全市gdp比重不到1%，但沪郊乡村地区面积占全市陆(lu)域面积的60%以上。

上海作(zuo)为拥有(you)2400万人口的超大城市，每年(nian)需要大量(liang)的农副产品供应，通过(guo)一定比例的自(zi)给率保障城市基本运(yun)行的同时，也要满(man)足城市居民对优质(zhi)特色农产品日益提升的消费需求。

在竖新(xin)镇新(xin)落成的东禾九谷稻米文化(hua)园，人们可以沉(chen)浸式体验(yan)育苗、种稻、收(shou)稻、脱粒、蒸煮的全过(guo)程，互动游戏的背后是农场围绕稻米全生(sheng)命周期管理的技术革新(xin)，不仅有(you)与上海农科院(yuan)合(he)作(zuo)培育的粳(jing)稻新(xin)品种，还有(you)工厂化(hua)育秧、数字(zi)化(hua)田间管理，以及稻谷收(shou)割、烘干(gan)、仓储、加工的全程机械化(hua)、自(zi)动化(hua)，将看似(si)寻常(chang)的“一粒米”做出大文章(zhang)；崇明的由由中荷现代农业创新(xin)园内，自(zi)动化(hua)作(zuo)物生(sheng)长系统操控(kong)着将近(jin)30个足球场面积大小的半封闭玻璃温室，精准(zhun)调控(kong)室内的水、肥、温、光(guang)、气等植物影响因素，绿叶菜平均(jun)产量(liang)比传统露地种植高出10倍左右(you)……这些(xie)田间好“丰”景背后涌动的农业科技创新(xin)力量(liang)，直指稳(wen)产增产、提质(zhi)增效(xiao)的目标。

崇明区以上海全市五分之一的陆(lu)域面积供给了三分之一的地产农产品，其农业科技水平直接关系到上海的“米袋(dai)子”“菜篮子”“肉盘子”，也是上海农业综合(he)生(sheng)产能(neng)力和农业产业韧性提升的重要组成。

“端得了饭碗，也要端得好饭碗。农业本来就是崇明的核(he)心基础产业，我(wo)们发展都市现代农业更要向科技要增量(liang)、要效(xiao)能(neng)。”崇明区农业农村委主任龚霞说，围绕这一目标，仅过(guo)去一年(nian)就有(you)30多(duo)家农业科创企业落户崇明，一批种源农业、设施农业、生(sheng)物农业等关键领域的产业项目落地，致力于打造(zao)高科技农业产业集群(qun)，为发展农业新(xin)质(zhi)生(sheng)产力提供有(you)力支(zhi)撑。

围绕上海统筹部(bu)署三大农业科创中心的目标，“长三角(jiao)农业硅谷”7月在崇明区揭牌成立(li)，通过(guo)积极联动长三角(jiao)区域的优质(zhi)资源建立(li)一个由政府、企业、高校及科研机构等共同组成的农业科创生(sheng)态(tai)体系，加快推动农业科技成果的转化(hua)应用、农业科创企业的孵化(hua)壮大、重点产业项目的落地投产。

崇明区委书记缪京说，崇明作(zuo)为上海最大的农村地区，更有(you)责任和义务走(zou)在前列、作(zuo)出表率，在种源农业、设施农业、智慧农业、品牌农业等领域深耕细作(zuo)，积极构建与世界级生(sheng)态(tai)岛(dao)定位(wei)相匹配的现代农业体系。

康码高产的研究人员对应用新(xin)型蛋白浓缩营养液的蔬果大棚进行跟踪记录 受访者供图

培育大产业 新(xin)农人逐梦兴农路

长三角(jiao)地区有(you)食伏羊的传统。入伏以来，一批批岛(dao)内外食客驱车百里奔(ben)赴崇明品食羊肉。

“今年(nian)第一次办‘伏羊节’，7、8月份的每个周末，餐厅大堂和包厢都爆(bao)满(man)，甚至有(you)人已经在预约冬令进补的羊宴了。”崇明区新(xin)河镇的瀛洲宴崇明羊肉馆负责人王金军(jun)离岛(dao)干(gan)了几十年(nian)餐饮，受声誉(yu)渐隆的崇明白山羊的“感召(zhao)”返乡创业，陈(chen)皮羊肉、鱼羊鲜都是他的拿手菜。“能(neng)通过(guo)创新(xin)的烹饪技艺来延续和发扬(yang)家乡的美(mei)食文化(hua)，我(wo)很自(zi)豪。”

热气腾腾的乡村美(mei)食背后，是一个蒸蒸日上的乡村产业。作(zuo)为国家地理标志(zhi)农产品的崇明白山羊，去年(nian)喜获(huo)第三批“全国名(ming)特优新(xin)农产品”荣誉(yu)。今年(nian)春天，崇明白山羊种羊研究中心在中兴镇落地，并建立(li)基因库。首批采用体外受精、胚胎移植技术扩繁增殖的崇明白山羊宝宝即将出生(sheng)。

据介绍，纯种崇明白山羊自(zi)然繁殖率低，品种退化(hua)、数量(liang)稀少(shao)一直是制约产业发展壮大的“紧箍咒”。如今，生(sheng)物育种技术从(cong)源头解决问题，实现纯种白山羊的“优生(sheng)多(duo)育”，繁殖效(xiao)率提升近(jin)十倍。同时，中兴镇在原有(you)一期、二(er)期羊场的基础上，正在扩建总面积超9000平方米的三期羊场，建成后预计年(nian)总出栏崇明白山羊1万头。

万禾智慧羊场负责人黄震说，在扩建的同时，羊场正在实现全流程的智慧升级，包括采用5g信(xin)号全覆盖(gai)、“羊脸识(shi)别”智慧养殖系统、新(xin)能(neng)源动力无(wu)人农机以及羊粪回田的种养循环模式等。同时，通过(guo)冷链物流的升级以及线(xian)上线(xian)下销售渠道的开拓，崇明白山羊现在在生(sheng)鲜电商平台上每斤80多(duo)元的售价还供不应求。土特产有(you)了“金名(ming)片”，正托起乡亲增收(shou)致富的“金饭碗”。

如何(he)强化(hua)科技创新(xin)与产业创新(xin)的深度(du)融合(he)，崇明白山羊提供了一扇观察窗口。包括万禾智慧羊场在内，一条高科技农业发展带正在中兴镇连点成片。产业带全长约10公(gong)里，包括绿岛(dao)田园高标准(zhun)设施菜田、四维数智草莓植物工厂、稻鳝共生(sheng)科研基地、中国能(neng)建渔光(guang)互补养殖基地等，全面建成后年(nian)产值预计可达4.87亿元，为周边农户提供超800个就业岗位(wei)。

今年(nian)年(nian)初，由黑龙江盛产蔓越莓引发的一场全国“农业大摸底”中，人们惊(jing)喜地发现上海的“隐形特产”藏红(hong)花。

崇明庙镇拥有(you)国内最大的藏红(hong)花种植基地，随着产业链的不断延伸，近(jin)年(nian)来还推出藏红(hong)花香米、藏红(hong)花面膜、藏红(hong)花精油等高附加值产品。围绕中医药文化(hua)打造(zao)中的康养旅游小镇，将持续推动三产融合(he)，绘就宜居、宜业、宜游的和美(mei)乡村新(xin)画卷。

当前，崇明18个乡镇发挥各自(zi)资源优势，因地制宜发展优势特色产业，通过(guo)“一镇一品”激(ji)发乡村内生(sheng)动力，扎实推动共同富裕。缪京说，“长三角(jiao)农业硅谷”就像一台发动机，从(cong)东向西将一条条产业带在崇明全域铺陈(chen)开来、连线(xian)成图，构成“一核(he)一带两区”的整体布局(ju)。

在过(guo)去城乡发展不均(jun)衡(heng)的情况下，农村地区人才流失，大城市郊区尤(you)其留(liu)不住年(nian)轻人。

十多(duo)年(nian)前，黄震毅然放弃市区的金融工作(zuo)，到崇明种菜养羊。彼时，生(sheng)态(tai)农场、循环农业等对当地农民来说还是非(fei)常(chang)陌生(sheng)的概念，更想不到今天能(neng)“看屏幕”养羊、用手机卖菜。他说，农村不再是落后经济的代名(ming)词，越来越多(duo)“80后”“90后”创业者和科技小院(yuan)“00后”正推动新(xin)技术、新(xin)业态(tai)、新(xin)模式在乡村落地生(sheng)根。大都市的乡村不仅仅是城里人追求“诗和远方”的心灵(ling)寄托，更是年(nian)轻人放飞(fei)职业梦想、人生(sheng)理想的广(guang)阔天地。

催生(sheng)新(xin)经济 开辟绿色发展新(xin)赛道

初次来崇明的人很难想象，寸土寸金、高楼林立(li)的国际化(hua)大都市上海会有(you)这么大一片生(sheng)态(tai)绿地。崇明不仅是“候鸟天堂”，每年(nian)在东滩过(guo)境、停留(liu)的鸟类约100万只次。这里也是“城市绿肺”，全区森林覆盖(gai)率达30.7％，占上海全市森林总面积的近(jin)三分之一。

20多(duo)年(nian)前，崇明就明确了生(sheng)态(tai)立(li)岛(dao)的发展方向，先后关停近(jin)千家能(neng)源消耗大的重污(wu)染企业，通过(guo)优化(hua)负面清单调整产业结构。近(jin)年(nian)来，崇明世界级生(sheng)态(tai)岛(dao)建设着力推进农业生(sheng)产方式绿色转型，开辟绿色发展新(xin)赛道。

今年(nian)盛夏时节，种菜的农民都有(you)同样(yang)的烦心事：连续高温拖慢(man)蔬菜瓜果生(sheng)长速度(du)，病虫害问题还突出。

康码高产（上海）生(sheng)物有(you)限公(gong)司(si)市场部(bu)总监、复旦大学遗传生(sheng)物学博士后战荣荣最近(jin)都扎在地里，对正在崇明试验(yan)应用新(xin)型蛋白浓缩营养液的蔬果大棚进行跟踪记录。“对比传统有(you)机肥，新(xin)型蛋白浓缩营养液的吸收(shou)效(xiao)率更高，辣椒、茄子、生(sheng)菜、芋艿等农作(zuo)物可增产15%至40%。”她说，“新(xin)产品还显著降低了农药、化(hua)肥的用量(liang)，避免土壤板结、面源污(wu)染等不良后果。”

据介绍，这一技术最早应用于生(sheng)物医药领域。康码高产将全球领先的无(wu)细胞体外合(he)成蛋白质(zhi)技术应用于现代农业领域，开发出多(duo)款适用于不同农作(zuo)物的营养液配方。

“新(xin)质(zhi)生(sheng)产力加速渗透农业全产业链，开辟新(xin)赛道、培育新(xin)热点，持续巩固、拓展了崇明农业的绿色发展空间。”崇明区委副书记、区长李峻说，崇明绿色食品面积认证率超过(guo)90%，位(wei)居全市第一，崇明区农业绿色发展指数也连续多(duo)年(nian)位(wei)列全国第一。从(cong)白山羊到大闸蟹，从(cong)白扁豆到香酥芋，崇明优质(zhi)农产品的市场占有(you)率和产品溢价能(neng)力不断提高。

“除了卖绿色农产品，我(wo)们还要卖农业绿色生(sheng)产的技术和集成服务。”微(wei)滴科技董事长郭之兵手持平板电脑就能(neng)调阅几十公(gong)里外“蔬菜工厂”的实时数据，温、光(guang)、水、肥的参数都能(neng)远程调节、自(zi)动控(kong)制。

依托“长三角(jiao)农业硅谷”搭建的平台，越来越多(duo)的非(fei)农企业破圈跨界，将崇明打造(zao)成生(sheng)态(tai)农业的最佳实践地、试验(yan)田。

装机容量(liang)158兆瓦的崇明港西渔光(guang)互补光(guang)伏发电项目是上海市规模最大的集中式光(guang)伏项目，年(nian)均(jun)发电量(liang)1.7亿千瓦时。从(cong)空中俯瞰，一排(pai)排(pai)蓝色的光(guang)伏板在阳光(guang)的照耀下熠熠生(sheng)辉，蔚为壮观。光(guang)伏板吸收(shou)光(guang)热转化(hua)为电能(neng)，也能(neng)为下方池塘的鱼虾蟹提供更清凉舒适的生(sheng)长环境。

在科技加持下，地处长江入海口的崇明岛(dao)既(ji)可向太阳要“能(neng)”，也向“东风”借力。据统计，目前崇明全区用电量(liang)中，光(guang)伏、风力等清洁能(neng)源所占比例已超31%，在全市率先开展碳中和示范区建设。

今年(nian)7月，包括上海崇明东滩候鸟栖息地在内的中国黄（渤(bo)）海候鸟栖息地（第二(er)期）申报(bao)世界自(zi)然遗产成功(gong)，这为崇明的生(sheng)态(tai)旅游再添(tian)“一把火(huo)”。

这个暑期，以观鸟寻虫、湿地探(tan)索为主题的研学夏令营收(shou)客火(huo)爆(bao)，皮划(hua)艇、桨板等水上运(yun)动如火(huo)如荼，乡村民宿一房(fang)难求。一年(nian)一度(du)的环崇明岛(dao)国际自(zi)盟女子公(gong)路世界巡回赛又将于金秋十月鸣枪开赛，农商文体旅的融合(he)发展正在让崇明进一步将生(sheng)态(tai)优势转化(hua)为发展优势，持续激(ji)发乡村经济新(xin)活力。

生(sheng)态(tai)岛(dao)联动 拓宽海内外“朋友圈”

随着进市区大型商超、高档餐厅的渠道打通，黄震已是上海滩知(zhi)名(ming)的“羊倌”。通过(guo)近(jin)年(nian)来的集团化(hua)运(yun)作(zuo)，各成员企业拧成一股绳(sheng)，崇明白山羊的产业版图逐渐壮大。但如何(he)让崇明农业的这一“金字(zi)招(zhao)牌”在全国打响知(zhi)名(ming)度(du)，还需要更大的平台和专业的“外援”。

以建设“长三角(jiao)农业硅谷”为契机，国家肉羊产业技术体系岗位(wei)科学家、南京农业大学动物科技学院(yuan)副院(yuan)长张(zhang)艳丽代表南京农业大学与崇明区农业农村委签订战略合(he)作(zuo)协议，共同完善崇明白山羊产业链的顶层设计。“一方面是继续做好保种工作(zuo)，另一方面是进一步创新(xin)利用，降本增效(xiao)，开发多(duo)元商品。”她说。

当前，长三角(jiao)区域的头部(bu)企业、涉农高校、科研机构、金融机构等各类主体正在崇明加速聚集，推动创新(xin)链、产业链、资金链、人才链的深度(du)融合(he)。同时，作(zuo)为长三角(jiao)的龙头城市，上海正推动各种资源要素的自(zi)由流动、高效(xiao)配置，为“三农”工作(zuo)的长三角(jiao)一体化(hua)高质(zhi)量(liang)发展蓄势赋能(neng)。

“长三角(jiao)城市群(qun)在创新(xin)开放、产业发展及区域一体化(hua)方面均(jun)处于国内领先地位(wei)，长三角(jiao)的农业科技合(he)作(zuo)更要向着价值链的高端迈进。”龚霞说，“长三角(jiao)农业硅谷”核(he)心区正在推进崇明农业种业创新(xin)中心项目，通过(guo)建立(li)长江口特色种源储存库、种源创新(xin)研究公(gong)共实验(yan)室等，围绕种源提纯复壮、开发利用、产业发展等方面，打造(zao)集技术研发、成果转让、展示交易于一体的公(gong)共服务平台。“崇明正打造(zao)种源农业创新(xin)高地，既(ji)要持续抓好地方特色种源保护和开发利用，更要推进种业关键核(he)心技术攻关。”

近(jin)年(nian)来，崇明锚(mao)定世界级生(sheng)态(tai)岛(dao)建设目标，立(li)足区域实际、资源禀赋和发展优势，全力抢抓上海国际科创中心建设、长三角(jiao)一体化(hua)、长江经济带绿色发展、乡村振兴等国家重大战略实施机遇，充分放大溢出效(xiao)应，一批农业科创成果已在全国多(duo)地应用。

“在新(xin)疆莎车的强盐碱地，‘吃’营养液的玉米今年(nian)首次实现了出苗率零的突破，达到40%。”战荣荣说，康码高产研发的新(xin)型蛋白浓缩营养液目前已经在新(xin)疆、河南、内蒙古、云南等地应用推广(guang)于小麦、水稻、玉米、西瓜、葡萄等作(zuo)物，在增产、抗病害、减少(shao)药肥施用、改良土壤环境等方面效(xiao)果明显。

一只“眼”精准(zhun)定位(wei)成熟的蘑菇，一只“手”快速抓取菇伞投入筐(kuang)中，上海恒(heng)泽企业发展有(you)限公(gong)司(si)正在崇明投资建厂，用以进一步升级其自(zi)主研发的蘑菇生(sheng)长大模型和智能(neng)采摘(zhai)机器人。

公(gong)司(si)负责人朱文峰自(zi)豪地说，“我(wo)们已经和来自(zi)澳(ao)大利亚、加拿大等国家的海外买(mai)家初步达成购买(mai)意向，预计明年(nian)可以交付。”农业现代化(hua)中的“中国智造(zao)”走(zou)向国际舞台，让世界级生(sheng)态(tai)岛(dao)的“国际范”越来越足。

除崇明的“长三角(jiao)农业硅谷”，浦东的“张(zhang)江种谷”、奉贤(xian)的“农业科创谷”也在积极建设中，形成错位(wei)发展，但目标都是用好科技创新(xin)“关键招(zhao)”为农业强国提供有(you)力支(zhi)撑。

数据显示，过(guo)去十年(nian)，上海的农业科技进步贡献率从(cong)64%增长至80.13%，已经接近(jin)世界发达国家水平。

上海市农科院(yuan)党委书记、院(yuan)长蔡友铭说：“上海发展农业新(xin)质(zhi)生(sheng)产力要围绕大农业、大食物、大健康、大生(sheng)态(tai)，让上海的农业科创真正服务国际国内大市场。”■

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