饮用水检出致病菌，如何喝得更放心？,抽检,食品,产品20241009-凯发k8凯发

饮用水检出致病菌，如何喝得更放心？,抽检,食品,产品

2024-10-09 00:49:12

饮用水检出致病菌，如何喝得更放心？,抽检,食品,产品

羊城晚报记(ji)者(zhe)黄(huang)颖琳

如今(jin)，越来越多消费者(zhe)青睐带有“泉饮”“纯净”字眼的饮用水，这是否一定(ding)安全可(ke)靠？近期，广(guang)东省市场监(jian)督管理局(ju)陆(lu)续(xu)公布了2024年食品抽检第30-33期通告。羊城晚报记(ji)者(zhe)梳理发现，在抽检的不合(he)格食品中，瑞山天泉、阿尔卑斯、麓湖山等多个常见品牌的饮用水检出铜绿假单胞(bao)菌，对于免疫力较弱的人群有着较大健(jian)康风险。为何会检出致病菌？生活中怎样安心、放心饮水？

品牌饮用水安全“不过关”

第30-33期通告显示，广(guang)东省市场监(jian)管部门(men)根据食品安全标准检验和判定(ding)，组织抽检的3712批次各类食品中，共检出不合(he)格样品59批次。记(ji)者(zhe)梳理发现，不合(he)格样品主要集中在微生物污染、农(nong)兽药(yao)残留(liu)、重金属污染、食品添加剂超范围超限量使用等方(fang)面。其中，共有6批次饮用水制品检出铜绿假单胞(bao)菌。

具体包括：惠州大亚湾鑫(xin)晟电(dian)脑连锁服务部销售的标称惠州大亚湾久旺纯净水厂生产的饮用纯净水和维胜饮用纯净水；惠州大亚湾创浩饮用水店（个体工(gong)商户(hu)）销售的标称惠州大亚湾永济饮用水有限公司生产的格木洞山泉包装饮用水；梅州市梅江区瑞泉食品经营部销售的标称梅州市瑞山天泉有限公司生产的瑞山天泉偏硅酸型(xing)饮用天然泉水；惠州市惠阳区淡水春之源桶装水店销售的标称广(guang)东上品涌(yong)泉食品有限公司生产的阿尔卑斯饮用天然泉水；梅州市梅江区阿丘矿泉水店销售的标称梅州雨花谷山泉水有限公司生产的麓湖山饮用天然泉水。上述抽检结果发现，铜绿假单胞(bao)菌不符合(he)食品安全国家标准规定(ding)，主要涉及饮用纯净水和饮用天然矿泉水两个品类，且型(xing)号为桶装水。

据悉，铜绿假单胞(bao)菌原称绿脓杆菌，在自然界分布广(guang)泛，它是一种条件致病菌，对于免疫力较弱的人群健(jian)康风险较大，容易引起急性肠道炎等疾病。

为何会检出致病菌

桶装饮用水是很(hen)多人日常生活中重要的补水来源，为何会检出致病菌？

广(guang)东省市场监(jian)督管理局(ju)在通告中进行了说明：铜绿假单胞(bao)菌存在的重要条件是潮湿的环境，此菌的超标可(ke)能是由于产品的水源地、包装材(cai)料受污染，或在生产过程中产品受到(dao)人员、工(gong)器具等生产设备、环境的交叉污染以及消毒、灭菌等生产工(gong)艺对产品灭菌不彻底而导致。

对此，记(ji)者(zhe)以消费者(zhe)身份拨(bo)打了上述饮用水品牌相关公司的热(re)线电(dian)话，询问是否知悉抽检不合(he)格的情况。梅州雨花谷山泉水有限公司表示：“被抽检的（麓湖山饮用天然泉水）批次来源于下面的一个销售点(dian)，生产日期为2024年5月。当时在楼梯(ti)下面放了较长时间，而且抽查当天是下雨天气，出现这样的事情其实很(hen)遗憾。后来厂里复检，以及第三方(fang)部门(men)在厂里和其他门(men)店分别抽查了十几批次，都没有出现问题。”

瑞山天泉方(fang)面则回应(ying)称：“被抽检的（瑞山天泉偏硅酸型(xing)饮用天然泉水）批次生产日期为2024年5月9日，5桶里面其中1桶检出铜绿假单胞(bao)菌，可(ke)能是运输过程中受到(dao)了环境污染所导致。后续(xu)梅江区相关部门(men)到(dao)厂里重新(xin)抽检，都没有出现类似问题。”

生活中如何放心饮水

那么，大家在生活中该如何放心饮水呢？记(ji)者(zhe)从(cong)各地市场监(jian)管部门(men)公布的相关提示信(xin)息中了解到(dao)，一方(fang)面，消费者(zhe)要选择营业执照(zhao)、食品卫生许可(ke)证(zheng)、食品生产许可(ke)证(zheng)等证(zheng)件齐全的，且信(xin)用记(ji)录良好的厂家生产的饮用水产品。目前桶装水品牌较多、鱼(yu)龙混杂，购(gou)水时要选择印有质量安全（qs）准入标志的产品，要仔细检查生产日期和桶盖上的标签是否相符，还(hai)应(ying)了解核实经销点(dian)是否为厂家授权(quan)经销点(dian)。

另一方(fang)面，要养成良好饮水的习惯。例如，桶装水在开封后应(ying)尽快(kuai)喝完，不应(ying)存放时间过长。如果带有饮水机，应(ying)定(ding)期对饮水机进行清洗消毒，通常夏季1-2次/月、冬季1次/月。

目前，广(guang)东省市场监(jian)督管理局(ju)已要求辖区市场监(jian)管部门(men)及时对不合(he)格食品及其生产经营者(zhe)进行调查处理，责令企业查清产品流(liu)向(xiang)，采取下架、召回不合(he)格产品等措(cuo)施控制风险，分析原因进行整改。

发布于：广(guang)东省

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