原本“高(gao)高(gao)在上”价格坚挺的牛肉，今年似乎(hu)变得“亲民(min)”起来，持续下降(jiang)的牛肉价格，也引发了广泛关(guan)注。
据农业农村部最新数据显示，9月份第3周(zhou)全国牛肉平均价格为每(mei)公斤68.31元，环比(bi)持平，同比(bi)下降(jiang)17.4%，牛肉价格持续保持低(di)位。
全国牛肉价格降(jiang)至5年来最低(di)
在北京新发地农产品(pin)批发市场(chang)的牛羊肉销售大厅，商户马小喜(xi)表示， 临近国庆节，牛肉销售量(liang)有(you)了明显增长，但是价格依然较低(di)。马小喜(xi)说：“一(yi)天销售6000斤，比(bi)上个月增长20%，每(mei)斤26元，和上月几乎(hu)持平，产地牛多。”
商户介(jie)绍，今年牛肉价格在春节后的4个多月经历了一(yi)轮明显下降(jiang)，累计(ji)降(jiang)幅20%左右(you)，7月份至今震荡趋稳(wen)、整体保持低(di)位运行(xing)。 一(yi)方面是由于进口牛肉价格降(jiang)至三年前的水平，导致进口牛肉消费量(liang)增加，另一(yi)方面是养殖(zhi)端供应量(liang)加大，整体拉低(di)了牛肉价格。
农业农村部肉牛监(jian)测预警专家组首席专家王明利表示， 全国牛肉价格已经连续11个月下跌(die)，目前牛肉价格是每(mei)公斤超过68元，跌(die)到了近5年来的最低(di)，现在活牛价格是每(mei)公斤超过23元，跌(die)至近10年来的最低(di)水平。
线上的牛肉价格也降(jiang)了
不仅线下，线上的牛肉价格也降(jiang)了。
据报道，从某电商平台的销售数据来看，冷鲜牛肉品(pin)类的销售增幅最大。截(jie)至目前，同比(bi)的销售额增长超80%；同时因为价格下跌(die)，以及更(geng)大的促销力度(du)，消费用户数相应也增加明显。
上述(shu)电商平台商品(pin)开发经理沈皓表示，国产牛肉的销售增长最明显，8月销售对比(bi)3月增长50%左右(you)，“我们在7月引入了国产谷饲(si)系列商品(pin)（牛腩、牛腱、牛腿），主(zhu)打性价比(bi)，吸引用户选(xuan)购。”
沈皓表示，从整个市场(chang)来看， 今年国内活牛的价格整体呈下跌(die)趋势，折合到牛腩、牛腱、里脊(ji)这(zhe)些传(chuan)统(tong)部位价格对比(bi)年初降(jiang)幅大概在15%左右(you)。7月份至今价格震荡波动，但相比(bi)往年整体仍保持低(di)位运行(xing)。
业内人士指出，牛肉市场(chang)供应充足，是本轮牛肉价格走低(di)的主(zhu)要原因。
这(zhe)一(yi)方面是由于近年来国产牛肉产量(liang)攀升，养殖(zhi)端供应量(liang)加大，整体拉低(di)了牛肉价格。根据农业农村部监(jian)测，今年1-8月全国肉牛出栏量(liang)同比(bi)增长7.4%，牛肉产量(liang)同比(bi)增长7.8%。其中，8月份，全国肉牛出栏量(liang)环比(bi)增长1.9%，同比(bi)增长4.9%。另一(yi)方面，今年以来，进口牛肉数量(liang)持续增加。据海关(guan)总署数据，2024年1-3月，中国进口牛肉总量(liang)为77万吨，同比(bi)上升21.7%。而进口牛肉批发价格又相对低(di)于国内的牛肉均价，二者叠加，令市面上的牛肉供应量(liang)明显增加。
农业农村部：加大肉牛养殖(zhi)扶持力度(du)
据农业农村部监(jian)测，今年8月出栏一(yi)头500公斤肉牛平均亏损1062元，同比(bi)效益减少了1275元。 牛肉价格低(di)位运行(xing)，肉牛养殖(zhi)效益也大幅下降(jiang)。农业农村部表示，将抓紧出台实施针(zhen)对性纾困政策。
在山东(dong)滨州阳(yang)信县，养殖(zhi)户在政府的引导下，搬进了标准化养殖(zhi)小区，不仅降(jiang)低(di)了养殖(zhi)成(cheng)本，还实现了养殖(zhi)全程把控。 阳(yang)信县流坡坞镇党委副书记于倩表示，由政府担保为养殖(zhi)户提供“鲁担惠农贷”，贷款(kuan)额度(du)由普通养殖(zhi)户的30万元提高(gao)到300万元。同时，还为养殖(zhi)户提供青贮饲(si)料，每(mei)斤可以便宜1到2分钱。
在山东(dong)德州陵城区，当地引导养殖(zhi)户通过技术创新，降(jiang)低(di)生产成(cheng)本，同时支(zhi)持肉牛良种繁育(yu)体系的建设，鼓励引入优(you)质(zhi)基(ji)础母牛，每(mei)头给养殖(zhi)户1500元的政策补贴。
农业农村部表示，各级农业农村部门要主(zhu)动对接金融机构，推动出台贷款(kuan)贴息等(deng)政策，降(jiang)低(di)贷款(kuan)成(cheng)本。抓紧协调推动出台专项补贴、以奖(jiang)代补等(deng)支(zhi)持政策，尽快兑付到场(chang)到户。同时提升饲(si)草料供应能力，加快品(pin)种改良进程，发展标准化规模化集(ji)约养殖(zhi)。
来源：央视(shi)网、央视(shi)财经、潮新闻
监(jian)制：代明 审核：彭金美
编辑：张萌校对：桑铭（见习）
